Ontdek de smaak van Texel

Texel, het grootste Waddeneiland van Nederland, is niet alleen bekend om zijn prachtige natuur en schapen, maar ook om zijn heerlijke gastronomie. Tijdens een bezoek aan Texel kun je genieten van diverse lokale gerechten en specialiteiten die je nergens anders kunt proeven. Van vers gevangen vis tot ambachtelijk gebrouwen bier, Texel heeft voor ieder wat wils.

Texels lamsvlees

Als je op Texel bent, moet je zeker het Texelse lamsvlees proberen. De lammetjes die op het eiland rondlopen, grazen in de zilte zeelucht en dit geeft het vlees een unieke en verfijnde smaak. Probeer bijvoorbeeld de overheerlijke lamsschouder of een sappige lamsworst. Je zult versteld staan van de kwaliteit en smaak van het Texelse lamsvlees.

Texels bier

Hou je van een goed glas bier? Dan zit je op Texel ook helemaal goed. Het eiland heeft zijn eigen brouwerij genaamd Texelse Bierbrouwerij. Hier worden verschillende soorten bier gebrouwen, van licht en fris tot donker en vol van smaak. Probeer een Texels Skuumkoppe of een Texels Tripel en proef de passie en vakmanschap die in elk glas bier zit.

Tip:

• Bezoek de Texelse Bierbrouwerij voor een rondleiding en proeverij.
• Koop een paar flesjes Texels bier als souvenir voor thuis.

Verse vis

Gelegen aan de Noordzee, is het geen verrassing dat vis een belangrijke rol speelt in de Texelse keuken. Proef bijvoorbeeld een verse haring of geniet van een smakelijke kibbeling op de haven van Oudeschild. Ook de garnalenkroketten en de verse mosselen zijn echte aanraders. Verser dan dit vind je nergens!

Texelse kaas

Voor de kaasliefhebbers is er op Texel ook genoeg te ontdekken. Proef de verschillende soorten Texelse kaas, zoals de pittige Texelse schapenkaas of de romige Texelse boerenkaas. Bezoek een kaasboerderij en zie hoe de kaas ambachtelijk wordt gemaakt. Een kaasplankje met Texelse kaas mag bij een Texels diner zeker niet ontbreken.

Wist je dat?

• Texelse schapenkaas wordt gemaakt van melk van schapen die grazen in de Texelse duinen.
• Texelse boerenkaas wordt gemaakt van melk van koeien die grazen in de Texelse weilanden.

Op naar Texel!

Of je nu een fijnproever bent of gewoon houdt van lekker eten, Texel heeft voor iedereen wat te bieden. Van de verrukkelijke Texelse lamsvlees tot het ambachtelijk gebrouwen Texelse bier, het eiland is een waar paradijs voor de smaakpapillen. Dus waar wacht je nog op? Pak de boot en ga op culinair avontuur naar Texel!